[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BlogPosting","@id":"https:\/\/hiszpanskidlaopornych.pl\/14-najpopularniejszych-alergenow-pokarmowych-po-hiszpansku\/#BlogPosting","mainEntityOfPage":"https:\/\/hiszpanskidlaopornych.pl\/14-najpopularniejszych-alergenow-pokarmowych-po-hiszpansku\/","headline":"14 najpopularniejszych alergen\u00f3w pokarmowych po hiszpa\u0144sku","name":"14 najpopularniejszych alergen\u00f3w pokarmowych po hiszpa\u0144sku","description":"Temat bardzo wa\u017cny i dotyka wielu z nas. Naucz si\u0119 tych 14 najpopularniejszych alergen\u00f3w pokarmowych po hiszpa\u0144sku, by \u017caden wyjazd do kraj\u00f3w hiszpa\u0144skoj\u0119zycznych nie sprawi\u0142 Ci przykrej niespodzianki.\u00a0","datePublished":"2020-11-06","dateModified":"2025-05-27","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/hiszpanskidlaopornych.pl\/author\/14103136913612585353\/#Person","name":"Edyta","url":"https:\/\/hiszpanskidlaopornych.pl\/author\/14103136913612585353\/","identifier":2,"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/74fca14e0c2532e1b2076b0db59dfce93737f6a57fee7a1fc3ad4e1160488e1b?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/74fca14e0c2532e1b2076b0db59dfce93737f6a57fee7a1fc3ad4e1160488e1b?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"publisher":{"@type":"Person","name":"Hiszpa\u0144ski dla Opornych","image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/hiszpanskidlaopornych.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/cropped-hiszpanski-dla-opornych-1.jpg","url":"https:\/\/hiszpanskidlaopornych.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/cropped-hiszpanski-dla-opornych-1.jpg","width":600,"height":60}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/hiszpanskidlaopornych.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/recetas2Bpara2Bsan2Bvalent25C325ADn.jpg","url":"https:\/\/hiszpanskidlaopornych.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/recetas2Bpara2Bsan2Bvalent25C325ADn.jpg","height":1080,"width":1920},"url":"https:\/\/hiszpanskidlaopornych.pl\/14-najpopularniejszych-alergenow-pokarmowych-po-hiszpansku\/","about":["Ciekawostka","S\u0142ownictwo","S\u0142ownictwo tematyczne"],"wordCount":1521,"keywords":["s\u0142owa"],"articleBody":"PatreonTemat bardzo wa\u017cny i dotyka wielu z nas. Naucz si\u0119 tych 14 najpopularniejszych alergen\u00f3w pokarmowych po hiszpa\u0144sku, by \u017caden wyjazd do kraj\u00f3w hiszpa\u0144skoj\u0119zycznych nie sprawi\u0142 Ci przykrej niespodzianki. Czym jest alergia pokarmowa?Alergia pokarmowa jest to nieprawid\u0142owa reakcja naszego organizmu na r\u00f3\u017cne alergeny,\u00a0najcz\u0119stszym\u00a0zaburzeniem jest:– zaburzenie sk\u00f3rne\u00a0(wysypka, \u015bwi\u0105d itp.);– \u017co\u0142\u0105dkowo-jelitowe\u00a0(biegunka, wzd\u0119cia, wymioty itp.);– uk\u0142adu oddechowego\u00a0(obrz\u0119k\u00a0dr\u00f3g oddechowych, astma, kaszel, \u015bwi\u0105d gard\u0142a, katar itp.);– i\u00a0wstrz\u0105s anafilaktyczny.Teoretycznie ka\u017cdy produkt spo\u017cywczy mo\u017ce wywo\u0142a\u0107 u nas reakcj\u0119 alergiczn\u0105, ale niekt\u00f3re z nich alergizuj\u0105 cz\u0119\u015bciej ni\u017c inne, dlatego w\u0142a\u015bnie stworzono\u00a0list\u0119 14 najcz\u0119\u015bciej spotykanych alergen\u00f3w pokarmowych. Zaje\u0142o si\u0119 tym\u00a0Rozporz\u0105dzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169\/2011\u00a0, kt\u00f3re wymaga od wszystkich restauracji, bar\u00f3w, tawern, katering\u00f3w itp. podania albo w karcie, albo na etykiecie produktu, czy zawiera on kt\u00f3ry\u015b z tych 14 alergen\u00f3w.Sama\u00a0jestem alergiczk\u0105 na mas\u0119 rzeczy i wiem jak wa\u017cne jest to by m\u00f3c dosta\u0107 t\u0119 wiadomo\u015b\u0107 na czas i unikn\u0105\u0107 nieprzyjemnych konsekwencji. We wszystkich autonomiach\u00a0hiszpa\u0144skich\u00a0wymaga si\u0119 od w\u0142a\u015bcicieli punkt\u00f3w gastronomicznych, by informowa\u0107 swoich klient\u00f3w o tym czy dany produkt zawiera jaki\u015b alergen.\u00a0Sko\u0144czy\u0142a\u00a0si\u0119 improwizacja, wszystkie posi\u0142ki maj\u0105 swoj\u0105 list\u0119 sk\u0142adnik\u00f3w i poza nimi nie mo\u017ce si\u0119 znale\u015b\u0107\u00a0nic innego w daniu.\u00a0Jak powiedzie\u0107, \u017ce „Mam uczulenie\/alergi\u0119\u00a0na..” po hiszpa\u0144sku?\u00a0LA ALERGIA\u00a0 uczulenie\/ alergiaLA ALERGIA ALIMENTARIA\u00a0alergia pokarmowaLA ALERGIA AL POLEN\u00a0 uczulenie na py\u0142kiAL\u00c9RGICO, -A\u00a0\u00a0uczulony,-a\u00a0na\/ alergik, alergiczkaSOY AL\u00c9RGICO A…\u00a0Jestem uczulony na…SOY AL\u00c9RGICA A.…\u00a0Jestem uczulona na…TENGO ALERGIA A…\u00a0Mam uczulenie na…ESTO\/…. ME DA ALERGIA.\u00a0\u00a0To\/… mnie uczula.Soy al\u00e9rgica\u00a0a los gatos.\u00a0Mam alergi\u0119\u00a0na koty (kobieta – al\u00e9rgica)Tengo alergia\u00a0a los gatos.\u00a0Mam alergi\u0119\u00a0na koty.Soy al\u00e9rgico\u00a0a los perros.\u00a0Mam alergi\u0119\u00a0na psy (m\u0119\u017cczyzna – al\u00e9rgico)Tengo alergia\u00a0a los perros.\u00a0Mam alergi\u0119\u00a0na psy.Soy al\u00e9rgico\u00a0a la leche.\u00a0Mam alergi\u0119\u00a0na mleko (m\u0119\u017cczyzna – al\u00e9rgico)Tengo alergia\u00a0a las prote\u00ednas de la leche.\u00a0Mam alergi\u0119 na bia\u0142ko mleka.\u00a0\u00bfC\u00f3mo puedo saber si soy al\u00e9rgico a\/al…?\u00a0Jak mog\u0119 si\u0119 dowiedzie\u0107, czy jestem uczulony na…?\u00bfC\u00f3mo puedo saber si soy al\u00e9rgico\u00a0a los \u00e1caros?\u00a0Jak mog\u0119 si\u0119 dowiedzie\u0107, czy jestem uczulony na roztocza?\u00bfC\u00f3mo puedo saber si soy al\u00e9rgico\u00a0al gluten?\u00a0Jak mog\u0119 si\u0119 dowiedzie\u0107, czy jestem uczulony na gluten?\u00a0Quer\u00eda saber si este producto contiene….\u00a0Chcia\u0142em,-am wiedzie\u0107, czy ten produkt zawiera…Quer\u00eda saber si este producto contiene\u00a0gluten, porque soy al\u00e9rgico.\u00a0Chcia\u0142em,-am wiedzie\u0107, czy ten produkt zawiera gluten, poniewa\u017c jestem alergikiem.Quer\u00eda saber si este plato contiene\u00a0l\u00e1cteos, porque soy al\u00e9rgica.Chcia\u0142em wiedzie\u0107, czy to danie zawiera nabia\u0142, poniewa\u017c jestem alergikiem.Este producto contiene….\u00a0Ten produkt zawiera ….Este producto contiene\u00a0trazas de leche o huevo.\u00a0Ten produkt zawiera \u015bladowe ilo\u015bci mleka lub jaj.\u00a0Przejd\u017a do nast\u0119pnej strony \u2192Nag\u0142y wypadek\u00a0LA URGENCIA\u00a0–\u00a0nag\u0142y\u00a0przypadekURGENCIAS\u00a0– ostry dy\u017curEL TEL\u00c9FONO DE URGENCIAS\u00a0– telefon w nag\u0142ych wypadkachEL AUXILIO\u00a0– pomoc\/ opiekaLOS PRIMEROS AUXILIOS\u00a0– pierwsza pomocTENER DIFICULTAD PARA RESPIRAR\u00a0– mie\u0107\u00a0trudno\u015bci z oddychaniemTengo\u00a0dificultad para respirar.\u00a0Mam trudno\u015bci z oddychaniem.TENER OPRESI\u00d3N DE GARGANTA\u00a0– mie\u0107 zaci\u015bni\u0119te gard\u0142oTengo\u00a0opresi\u00f3n de garganta.\u00a0Mam zaci\u015bni\u0119te gard\u0142o.Siento\u00a0que las v\u00edas respiratorias se me est\u00e1n estrechando.\u00a0Czuj\u0119, \u017ce moje drogi oddechowe zw\u0119\u017caj\u0105 si\u0119.N\u00c1USEAS –\u00a0md\u0142o\u015bciTENER N\u00c1USEAS\u00a0– mie\u0107 md\u0142o\u015bciTengo\u00a0n\u00e1useas.\u00a0Mam md\u0142o\u015bci.DOLOR ABDOMINAL\u00a0– b\u00f3l cia\u0142aTENER PULSO O RITMO CARD\u00cdACO R\u00c1PIDO\u00a0– mie\u0107 szybki puls lub t\u0119tnoTengo\u00a0ritmo card\u00edaco muy r\u00e1pido.\u00a0Mam bardzo szybkie t\u0119tno.INFLAMACI\u00d3N\u00a0– zapalenie\/ obrz\u0119kV\u00d3MITOS\u00a0– wymiotyESTAR VOMITANDO\u00a0– wymiotowa\u0107Estoy\u00a0vomitando.\u00a0Wymiotuj\u0119.P\u00c9RDIDA DE LA CONCIENCIA\u00a0– utrata przytomno\u015bciHe perdido\u00a0la conciencia.\u00a0Straci\u0142em przytomno\u015b\u0107.Ha perdido\u00a0la conciencia.\u00a0Straci\u0142,-a przytomno\u015b\u0107.Tengo\u00a0la sensaci\u00f3n de que me voy a desmayar.\u00a0Mam przeczucie, \u017ce zemdlej\u0119.\u00a0W przypadku kiedy jednak zjemy jaki\u015b produkt, kt\u00f3ry nas uczula i czujemy, \u017ce potrzebujemy pomocy medycznej:1.Nale\u017cy zadzwoni\u0107 na numer 1122. lub na Stra\u017c Miejska (Udaltzaingoa\/Polic\u00eda Local) – ka\u017cde miasto ma sw\u00f3j numer telefonu, w Kraju Bask\u00f3w s\u0105 to:Vitoria-Gasteiz\u00a0945 15 80 00Bilbo\/Bilbao\u00a0944 20 50 00Donostia\/San Sebasti\u00e1n\u00a0943 48 13 0014 najpopularniejszych alergen\u00f3w pokarmowych po hiszpa\u0144sku\u00a01. Cereales que contengan gluten: trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades h\u00edbridas y productos derivados.CEREALES\u00a0– zbo\u017caCONTENER GLUTEN\u00a0– zawiera\u0107\u00a0gluten (que contengan\u00a0gluten\u00a0zawieraj\u0105ce gluten)TRIGO\u00a0– pszenicaCENTENO\u00a0– \u017cytoCEBADA\u00a0– j\u0119czmie\u0144AVENA\u00a0– owiesESPELTA\u00a0– orkiszKAMUT\u00a0–kamut\u00a0O SUS VARIEDADES H\u00cdBRIDAS\u00a0lub ich odmiany hybrydowePRODUCTOS DERIVADOS\u00a0– produkty pochodne\u00a02. Crust\u00e1ceos y productos a base de crust\u00e1ceos.CRUST\u00c1CEOS\u00a0– SkorupiakiPRODUCTOS A BASE DE CRUST\u00c1CEOS\u00a0– produkty na bazie skorupiak\u00f3wDo skorupiak\u00f3w nale\u017c\u0105 m.in.\u00a0GAMBA\u00a0– krewetka (ma\u0142a)LANGOSTINO\u00a0– krewetka (du\u017ca)LANGOSTA\u00a0– langustaCANGREJO\u00a0– rakCENTOLLO\u00a0– paj\u0105k morskiBUEY DE MAR\u00a0– krab morskiBOGAVANTE\u00a0– homar\u00a03. Huevos y productos a base de huevo.HUEVO\u00a0– jajoPRODUCTOS A BASE DE HUEVO\u00a0– produkty na bazie jajMAYONESA\u00a0– majonezMOUSSES\u00a0– musyHELADOS\u00a0– lodyTARTA\u00a0– tort\/ ciastoBIZCOCHO\u00a0-biszkoptPASTAS\/ GALLETAS\u00a0– ciasteczka\u00a0Przejd\u017a do nast\u0119pnej strony \u21924. Pescado y productos a base de pescado.PESCADO\u00a0– rybaPRODUCTOS A BASE DE PESCADO\u00a0– produkty na bazie rybUWAGA NA ANISAKIS!\u00a0S\u0105 to rodzaje nicieni, kt\u00f3re \u017ceruj\u0105 w rybach morskich (zw\u0142aszcza w dorszach\u00a0BACALAO\u00a0i morszczukach\u00a0MERLUZA).\u00a0S\u0105\u00a0one niebezpieczne dla cz\u0142owieka, nawet martwe, i po zjedzeniu ich nasz organizm zaczyna na nie silnie reagowa\u0107.\u00a0Anisakis powoduj\u0105 bardzo silne reakcje alergiczne, w Kraju Bask\u00f3w co roku zamykaj\u0105 jak\u0105\u015b restauracj\u0119 po wykryciu w\u0142a\u015bnie anisakis w rybach serwowanych klientom. Mo\u017cna \u0142atwo zauwa\u017cy\u0107 czy ryba posiada anisakis w swoim mi\u0119sie, bo maj\u0105 charakterystyczn\u0105 nitowat\u0105\u00a0form\u0119 i ciemny kolor na tle ryby.5. Cacahuetes y productos a base de cacahuetes.CACAHUETES\u00a0– Orzeszki ziemne\u00a0PRODUCTOS A BASE DE CACAHUETES\u00a0– produkty na bazie orzeszk\u00f3w ziemnychCREMA DE CACAHUETE\u00a0– mas\u0142o orzechowe6. Soja y productos a base de soja.SOJA\u00a0– sojaPRODUCTOS A BASE DE SOJA\u00a0– produkty na bazie soiSALSA DE SOJA –\u00a0sos sojowy7. Leche y sus derivados (incluida la lactosa).LECHE\u00a0– mlekoLACTOSA\u00a0– laktozaPRODUCTOS L\u00c1CTEOS\u00a0– nabia\u0142LOS DERIVADOS DE LA LECHE\u00a0– produkty pochodne mlekaMANTEQUILLA\u00a0– mas\u0142oQUESO\u00a0– serNATA\u00a0– \u015bmietana8. Frutos de c\u00e1scara, es decir: almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas, nueces de Brasil, alf\u00f3ncigos, nueces macadamia o nueces de Australia y productos derivados.FRUTOS DE C\u00c1SCARA – orzechyALMENDRAS\u00a0– migda\u0142yAVELLANAS – orzechy laskoweNUECES – orzechy w\u0142oskieANACARDOS\u00a0– orzechy nerkowcaPACANAS – orzeszki pekanNUECES DE BRASIL – orzechy brazylijskieALF\u00d3NCIGOS\u00a0– pistacja w\u0142a\u015bciwaPISTACHOS – orzechy pistacjoweNUECES MACADAMIA\u00a0– orzechy makadamiaNUECES DE AUSTRALIA\u00a0– orzechy QueenslandPRODUCTOS DERIVADOS –\u00a0produkty pochodneMOUSSE DE AVELLANA\u00a0– mus z orzech\u00f3w laskowychNOCILLA\u00a0– hiszpa\u0144ski krem czekoladowy, kt\u00f3ry zawiera orzechy laskoweTURR\u00d3N\u00a0– hiszpa\u0144ski nugat na bazie migda\u0142\u00f3w9. Apio y productos derivados.APIO\u00a0– selerPRODUCTOS DERIVADOS\u00a0– produkty pochodne\u00a010. Mostaza y productos derivados.SINAPIS\u00a0– gorczycaMOSTAZA\u00a0– musztardaPRODUCTOS DERIVADOS\u00a0– produkty pochodneUWAGA!\u00a0W Kraju Bask\u00f3w bardzo cz\u0119sto do nadzienia TXAKA (jest to\u00a0najpopularniejsze baskijskie nadzienie placka ziemniaczanego –\u00a0TORTILLA DE PATATA\u00a0z paluszk\u00f3w krabowych) obok majonezu dodaje si\u0119 odrobin\u0119 musztardy do smaku.Je\u015bli macie uczulenie na musztard\u0119, na wszelki wypadek wcze\u015bniej zapytajcie czy ”\u00a0\u00bfEl relleno de esta tortilla lleva algo de mostaza?”\u00a0Czy nadzienie tej tortilli zawiera musztard\u0119?Uchronicie si\u0119 przed niespodziank\u0105, kt\u00f3ra mog\u0142aby zrujnowa\u0107 wam ca\u0142y wypad \ud83d\ude09Przejd\u017a do nast\u0119pnej strony \u219211. Granos de s\u00e9samo y productos a base de granos de s\u00e9samo.GRANOS DE S\u00c9SAMO\u00a0– nasiona sezamuPRODUCTOS A BASE DE GRANOS DE S\u00c9SAMO\u00a0– produkty na bazie nasion sezamu12. Di\u00f3xido de azufre y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg\/kg o 10 mg\/litro en t\u00e9rminos de SO2 total, para los productos listos para el consumo o reconstituidos conforme a las instrucciones del fabricante.DI\u00d3XIDO DE AZUFRE Y SULFITOS\u00a0– Dwutlenek siarki (SO2) i siarczynyEN CONCENTRACIONES SUPERIORES A\u00a0… – w st\u0119\u017ceniach powy\u017cej 10 mg\/kg lub 10 mg\/litr w przeliczeniu na ca\u0142kowit\u0105 zawarto\u015b\u0107 SO2PARA LOS PRODUCTOS LISTOS PARA EL CONSUMO\u00a0– dla produkt\u00f3w gotowych do spo\u017cyciaRECONSTRUIDOS CONFORME A LAS INSTRUCCIONES DEL FABRICANTE\u00a0– odtworzone zgodnie z instrukcjami producentaVINO\u00a0– winoVINO TINTO –\u00a0wino czerwoneVINO BLANCO\u00a0– bia\u0142e winoCONTIENE SULFITOS\u00a0– zawiera siarczyny13. Altramuces y productos a base de altramuces.ALTRAMUCES\u00a0– \u0142ubinPRODUCTOS A BASE DE ALTRAMUCES\u00a0– produkty na bazie \u0142ubinu14. Moluscos y productos a base de moluscos.\u00a0MOLUSCOS\u00a0– mi\u0119czakiPRODUCTOS A BASE DE MOLUSCOS\u00a0– produkty na bazie mi\u0119czak\u00f3wMEJILLONES\u00a0– omu\u0142kiALMEJAS\u00a0– ma\u0142\u017ceCARACOLES\u00a0– \u015blimakiOSTRAS\u00a0– ostrygiVIEIRAS – PrzegrzebkiPULPOS\u00a0– o\u015bmiorniceBERBERECHOS\u00a0– Serc\u00f3wkowateSEPIAS\u00a0–\u00a0m\u0105twyJe\u015bli\u00a0macie\u00a0alergie\u00a0pokarmowe lub\u00a0kto\u015b\u00a0z waszej rodziny, warto\u00a0nauczy\u0107\u00a0si\u0119\u00a0tych\u00a0s\u0142\u00f3w\u00a0i\u00a0zwrot\u00f3w\u00a0tak na wszelki wypadek. Mam\u00a0nadziej\u0119,\u00a0\u017ce\u00a0wpis\u00a0by\u0142\u00a0przydatny.\u00a0Poni\u017cej\u00a0dodaj\u0119\u00a0linki z innymi wpisami i do\u00a0nast\u0119pnego!Cz\u0142owiek \u2013 Informacje og\u00f3lneHiszpa\u0144skie powitania i po\u017cegnania.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0Your browser does not support the video tag.(function (d) { var js, id = \"genially-embed-js\", ref = d.getElementsByTagName(\"script\")[0]; if (d.getElementById(id)) { return; } js = d.createElement(\"script\"); js.id = id; js.async = true; js.src = \"https:\/\/view.genially.com\/static\/embed\/embed.js\"; ref.parentNode.insertBefore(js, ref); }(document));.relpost-block-single-image, .relpost-post-image { margin-bottom: 10px; }Podobne wpisy:Los prop\u00f3sitos de A\u00f1o Nuevo para 2026Dogadajmy si\u0119 na wakacjach \ud83d\ude42Umawianie si\u0119 i kontakty z innymi po hiszpa\u0144sku \ud83d\ude42Ciekawostka: remont w Hiszpanii"},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"14 najpopularniejszych alergen\u00f3w pokarmowych po hiszpa\u0144sku","item":"https:\/\/hiszpanskidlaopornych.pl\/14-najpopularniejszych-alergenow-pokarmowych-po-hiszpansku\/#breadcrumbitem"}]}]