[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BlogPosting","@id":"https:\/\/hiszpanskidlaopornych.pl\/pyszny-hiszpanski-dodatek-smazone-baklazany-gastronomia-hiszpanska\/#BlogPosting","mainEntityOfPage":"https:\/\/hiszpanskidlaopornych.pl\/pyszny-hiszpanski-dodatek-smazone-baklazany-gastronomia-hiszpanska\/","headline":"Pyszny hiszpa\u0144ski dodatek: sma\u017cone bak\u0142a\u017cany","name":"Pyszny hiszpa\u0144ski dodatek: sma\u017cone bak\u0142a\u017cany","description":"Patreon Pyszny hiszpa\u0144ski dodatek: sma\u017cone bak\u0142a\u017cany, las berenjenas fritas. S\u0105 one w Hiszpanii klasykiem nad klasykami, uwielbiane przez babcie, wnuki i praktycznie wszystkich! Jest to bardzo \u0142atwy przepis, kt\u00f3ry w chwil\u0119 mo\u017cna przygotowa\u0107. Ja osobi\u015bcie najcz\u0119\u015bciej robi\u0119 sma\u017cone bak\u0142a\u017cany jako dodatek do ryb, ale mo\u017cna je je\u015b\u0107 jako przek\u0105sk\u0119 z jakim\u015b fajnym sosem. Tu\u017c po […]","datePublished":"2022-07-25","dateModified":"2025-02-26","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/hiszpanskidlaopornych.pl\/author\/14103136913612585353\/#Person","name":"Edyta","url":"https:\/\/hiszpanskidlaopornych.pl\/author\/14103136913612585353\/","identifier":2,"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/74fca14e0c2532e1b2076b0db59dfce93737f6a57fee7a1fc3ad4e1160488e1b?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/74fca14e0c2532e1b2076b0db59dfce93737f6a57fee7a1fc3ad4e1160488e1b?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"publisher":{"@type":"Person","name":"Hiszpa\u0144ski dla Opornych","image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/hiszpanskidlaopornych.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/cropped-hiszpanski-dla-opornych-1.jpg","url":"https:\/\/hiszpanskidlaopornych.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/cropped-hiszpanski-dla-opornych-1.jpg","width":600,"height":60}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/hiszpanskidlaopornych.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/berebjena-3-e1658307132664.jpg","url":"https:\/\/hiszpanskidlaopornych.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/berebjena-3-e1658307132664.jpg","height":912,"width":1043},"url":"https:\/\/hiszpanskidlaopornych.pl\/pyszny-hiszpanski-dodatek-smazone-baklazany-gastronomia-hiszpanska\/","about":["F\u00c1CIL Y R\u00c1PIDO","GOTUJ","S\u0141ONE - SALADOS"],"wordCount":531,"keywords":["gotuj","vegetariano"],"articleBody":"PatreonPyszny hiszpa\u0144ski dodatek: sma\u017cone bak\u0142a\u017cany, las berenjenas fritas. S\u0105 one w Hiszpanii klasykiem nad klasykami, uwielbiane przez babcie, wnuki i praktycznie wszystkich! Jest to bardzo \u0142atwy przepis, kt\u00f3ry w chwil\u0119 mo\u017cna przygotowa\u0107. Ja osobi\u015bcie najcz\u0119\u015bciej robi\u0119 sma\u017cone bak\u0142a\u017cany jako dodatek do ryb, ale mo\u017cna je je\u015b\u0107 jako przek\u0105sk\u0119 z jakim\u015b fajnym sosem. Tu\u017c po usma\u017ceniu s\u0105 one bardzo chrupi\u0105ce na zewn\u0105trz i w \u015brodku mi\u0119ciutkie. Natomiast z czasem trac\u0105 one swoj\u0105 zewn\u0119trzn\u0105 chrupko\u015b\u0107, wi\u0119c polecam podawa\u0107 od razu po usma\u017ceniu. Polecam, bo \u0142atwo, szybko i smacznie \ud83d\ude09abA\u00a0ABPYSZNY HISZPA\u0143SKI DODATEK: SMA\u017bONE BAK\u0141A\u017bANY\u00a0ABCABCINGREDIENTES\u00a0\u2013 SK\u0141ADNIKIPara 2-3 personas \/ Dla 2-3 os\u00f3bAB1 berenjena grande – du\u017cy bak\u0142a\u017canagua cs – wodaleche cs – mlekosal cs – s\u00f3lharina cs – m\u0105kaaceite para fre\u00edr cs – olej do sma\u017cenia\u00a0cs = cantidad suficiente wystarczaj\u0105ca ilo\u015b\u0107\u00a0abC\u00d3MO HACER BERENJENAS FRITAS – JAK PRZYGOTOWA\u0106 SMA\u017bONE BAK\u0141A\u017bANYTIEMPO czas 30 MIN + REMOJO namoczenie 15 MINDIFICULTAD\u00a0trudno\u015b\u0107: F\u00e1cil \u0141atwoABCLavar bien las berenjenas y cortarlas en rodajas de unos 5 mm de espesor. Las ponemos en un bol con agua y un poco de sal durante 15 minutos. Aclaramos y secamos.Remojamos las rodajas de berenjena en leche.Poner a calentar el aceite hasta que est\u00e9 bien caliente, sin humear o a 180 \u00baC. Enharinamos cada rodaja de berenjena en harina mezclada con sal.Las fre\u00edmos en abundante aceite hasta que queden doradas por ambos lados y tengan textura crujiente. Unos 2-3 minutos.Seg\u00fan se vayan haciendo, las iremos sacando a un plato con un papel absorbente para quitar el exceso de grasa.Y ya est\u00e1. Servir r\u00e1pido antes de que se enfr\u00eden. \u00a1Qu\u00e9 aproveche! abcEL VOCABULARIO UTILIZADO EN ESTA RECETAabVERBOS:ablavar – my\u0107cortar – kroi\u0107poner – umieszcza\u0107; k\u0142a\u015b\u0107aclarar – op\u0142uka\u0107secar – osusza\u0107remojar – moczy\u0107; namoczy\u0107calentar – rozgrzewa\u0107estar – znajdowa\u0107 si\u0119; by\u0107humear – dymi\u0107enharinar – obtacza\u0107 w m\u0105cemezclar – miesza\u0107fre\u00edr – sma\u017cy\u0107quedar – zostawa\u0107; stawa\u0107 si\u0119 tener – mie\u0107irse haciendo – robi\u0107 si\u0119 hacer – robi\u0107sacar – wyjmowa\u0107quitar – usuwa\u0107; pozbawia\u0107enfriarse – ch\u0142odzi\u0107 si\u0119; wystygn\u0105\u0107OTROS:abotro,-a,-os,-as – inny,-a,-i,-ebien – dobrzeen – w la rodaja – plasterek el espesor – grubo\u015b\u0107 el bol – miskael agua – wodala sal – s\u00f3ldurante – podczashasta que – dop\u00f3kicaliente – gor\u0105cy,-asin – bezcada – ka\u017cdycon – z abundante – obfitydorado,-a – z\u0142ocisty,-apor ambos (lados) – po obu (stronach)el lado – stronala textura – strukturacrujiente – chrupi\u0105cyseg\u00fan – podczas (mientras); wed\u0142ugel plato – talerz el papel absorbente – r\u0119cznik kuchenny papierowy (ch\u0142onny)para – aby, \u017cebyel exceso – nadmiarla grasa – t\u0142uszczr\u00e1pido,-a – szybki,-a; szybkoantes de que – zanim ab\u00a0Your browser does not support the video tag.(function (d) { var js, id = \"genially-embed-js\", ref = d.getElementsByTagName(\"script\")[0]; if (d.getElementById(id)) { return; } js = d.createElement(\"script\"); js.id = id; js.async = true; js.src = \"https:\/\/view.genially.com\/static\/embed\/embed.js\"; ref.parentNode.insertBefore(js, ref); }(document));.relpost-block-single-image, .relpost-post-image { margin-bottom: 10px; }Podobne wpisy:Gotuj: Baskijski klasyk - chipirones en su tintaGotuj: Alcachofas con almejas en salsa verdePyszna hiszpa\u0144ska zupa-krem z soczewicy w wersji wega\u0144skiej i z chorizoNajdziwniejsze potrawy i produkty z jakimi spotka\u0142am si\u0119 w Hiszpanii"},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Pyszny hiszpa\u0144ski dodatek: sma\u017cone bak\u0142a\u017cany","item":"https:\/\/hiszpanskidlaopornych.pl\/pyszny-hiszpanski-dodatek-smazone-baklazany-gastronomia-hiszpanska\/#breadcrumbitem"}]}]