W tym wpisie poznamy przepis na pyszną hiszpańską zupę-krem z soczewicą w wersji wegańskiej i z kiełbaską chorizo. Soczewica w Hiszpanii jest produktem narodowym. Przez wiele stuleci chroniła ludność Półwyspu…
Dzisiaj przepis na: najlepsza paella mixta! Przepis jest kataloński i dzisiaj też poznacie sekretny składnik, który sprawi, że Wasza paella będzie najpyszniejsza!
Pencas rellenas de jamón i queso, czyli buraki liściowe (biała część – łodyga) nadziewane szynką i serem. Jest to jedno z najpopularniejszych dań w Kraju Basków. Można kupić „las pencas…
Ślimaki po baskijsku – Caracoles a la alavesa, a większość myślała, że tylko Francuzi jedzą ślimaki :D. 28 kwietnia obchodzone jest święto San Prudencio w całej baskijskiej prowincji Araba (hiszp.…