Pyszny hiszpański dodatek: smażone bakłażany, las berenjenas fritas. Są one w Hiszpanii klasykiem nad klasykami, uwielbiane przez babcie, wnuki i praktycznie wszystkich! Jest to bardzo łatwy przepis, który w chwilę…
Alcachofas con almejas en salsa verde. Dzisiaj przepyszny baskijski przepis na małże (wenerydowate) z karczochami w zielonym sosie. Salsa verde nie ma nic wspólnego ani z zielonym sosem włoskim, ani…
Pencas rellenas de jamón i queso, czyli buraki liściowe (biała część – łodyga) nadziewane szynką i serem. Jest to jedno z najpopularniejszych dań w Kraju Basków. Można kupić „las pencas…
Tortilla de patata con cebolla, czyli klasyk kuchni hiszpańskiej. Jest to pierwszy przepis jaki zrobiłam i pierwsza rzecz jaką spróbowałam w Kraju Basków. Jednakże to nie la tortilla de patata…