Klasyk kuchni baskijskiej – chipirones en su tinta. Chipirones to nic innego jak baskijskie określenie na małe kalmary. Będziemy je gotować w sosie atramentowym. Jest to moja miłość od pierwszego…
Alcachofas con almejas en salsa verde. Dzisiaj przepyszny baskijski przepis na małże (wenerydowate) z karczochami w zielonym sosie. Salsa verde nie ma nic wspólnego ani z zielonym sosem włoskim, ani…